野菜は「健康に良い」と理解していても、意識しなければ十分な量をとることができません。「健康日本21(第二次)」では、生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350g以上食べましょう」と掲げられています。

■北区民の現状は?
1日に食べている野菜の皿数

出典：健康づくりに関する意識・意向調査報告書(平成30年3月)
北区民の約97%は野菜が足りていません!

■野菜を毎食、自分らしく食べるコツをご紹介します。
(1)加熱をしカサを減らす
(2)作り置きのできる、野菜料理を活用
(3)外食や中食でも野菜をちょい足し!
(4)カット野菜や加熱してすぐ食べられる野菜を常備

■「東京北区マイベジプロジェクト」(通称…マイベジ)
「毎食、自分らしく、野菜をプラス!」をテーマに、区民の皆さんの野菜摂取を応援するプロジェクトです。
区民の健康づくりに関する包括連携協定を締結している味の素(株)の「ラブベジ(R)」プロジェクトと連携し、幅広い世代へ向けたさまざまな取組みを行っています。
「ラブベジ(R)」は味の素(株)の登録商標です。

問い合わせ：健康推進課
健康づくり推進係【電話】3908-9068
王子健康支援センター【電話】3919-7588
赤羽健康支援センター【電話】3903-6481
滝野川健康支援センター【電話】3915-0184